本週我們為大家介紹《猶太詞典》中，另一個與安息日有關的詞語：
Havdalah (hav-DOLL-ah) 安息日結束儀式
直譯是「分別」。星期六晚上安息日(Shabbat) 結束時的儀式，使安息日和其他日子分別出來。傳統上，當天空出現三顆星的時候，就要舉行安息日結束儀式。儀式通常在家裏與家人一起進行，共有三個元素：一杯酒、一枝高身辮子狀(有數條燭芯)的蠟燭，以及一個放滿香料(besamin)的盒子。負責安息日結束儀式的人先點燃蠟燭，然後是祝聖禮(Kiddush)，呷一口酒，接著在酒裏熄滅蠟燭。傳統上，會傳遞香料盒(spice box)，其香氣提醒眾人，安息日將在未來一週與這家人同在。另一個安息日結束儀式的傳統認為應以五官來敬拜上帝，因此透過品嘗酒、看見燭光、觸碰蠟燭、聞香料，以及聽禱告和詩歌來敬拜上帝。有傳說指先知以利亞(Elijah)會為世界帶來和平，所以其中一首傳統的安息日結束儀式歌曲就是「先知以利亞」(Eliyahu Hanavi)。在會堂(synagogue)的安息日結束儀式中，可以舉行誡命之子(Bar Mitzvah) 或誡命之女(Bat Mitzvah)禮的慶典。
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# 安息日結束儀式的辮子狀蠟燭